Orecchiette cu fasole albă și roșii prăjite

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Într-o caserolă preîncălzită, turnați 1/4 cană ulei de măsline, adăugați cățeii de usturoi și lăsați-i să se caramelizeze, aproximativ 1 până la 2 minute.

Se amestecă piureul de roșii, se fierbe aproximativ 10 secunde, apoi se adaugă fasolea împreună cu lichidul lor.

Stropiți blatul cu roșii cherry, cimbru, pătrunjel, fulgi de ardei roșu și 1 cană de ulei de măsline.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Coaceți, neacoperit, timp de 30 de minute.

Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească timp de 15 până la 20 de minute.

Ajustați condimentele și serviți peste orecchiette.