Tabbouleh
By Chef Lebanon (@chef_lebanon)
Ingredients
- 1 legătură Pătrunjel
- ½ buchet de ceapă verde ((ceapa verde))
- ¼ cană frunze de mentă
- 2 roșii
- 2 linguri. Bulgur fin
- 2 linguri. Ulei de măsline
- 2 linguri. Suc de lamaie
- ½ linguriță de sare
Directions
- 1Pregătiți legumele spălându-le bine și lăsați-le deoparte să se usuce complet. După ce s-a uscat, tăiați capetele pătrunjelului și tăiați mărunt, urmat de ceai verde (alb și verde), frunze de mentă și roșii. Combinați într-un castron mare.
- 2Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie proaspăt stors, uleiul de măsline și sarea.
- 3Presaram bulgurul fin peste legumele proaspete. Turnați dressingul peste salată și amestecați bine până se omogenizează.
- 4Serviți imediat cu salată verde proaspătă.
Nutrition per serving
48 kcal · 1g protein · 3g carbs · 3g fat