Sconele de Lemonade - 3 Ingrediente Din Start

Încălziți cuptorul la 200°C/390°F (180°C cu ventil). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.

Amestecați făina, crema și limonada într-un bol și amestecați până când făina este în mare parte combinată. Nu supraamestecați, acest lucru va face sconele dense! Aluatul ar trebui să fie moale și destul de lipicios.

Turnați aluatul pe o suprafață presărată cu făină și frământați ușor de 3-5 ori pentru a aduce aluatul împreună, apoi aplatizați-l ușor într-un disc de 2,5 cm/1 inch grosime.

Utilizați un tăiător rotund de 6 cm/2,5 inch pentru a tăia cercuri - apăsați drept în sus și în jos (nu rotiți), presărați tăiătorul între utilizări. (notă 4)

Cu ajutorul unui cuțit sau unui instrument similar, scoateți bucăți din aluat și așezați-le pe tavă, ușor suprapuse (se ajută reciproc la creștere).

Ștergeți ușor vârfurile cu lapte. (notă 5)

Coaceți timp de 15 minute până când devin aurii în partea superioară. Lăsați-le să se răcească pe un grătar. Acoperiți-le cu un prosop de bucătărie pentru a preveni uscarea vârfurilor.

Serviți cu cantități generoase de cremă și gem, și bineînțeles ceai!