Tocană de pui liberian
By Chef Liberia
Ingredients
- 2 kg de pui, tăiat în bucăți
- 3 roșii mari, amestecate
- 2 cepe mari, tocate
- 3 ardei gras roșii, tocați
- 4 linguri pasta de rosii
- 4 cani de supa de pui
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita piper cayenne
- Sare si piper dupa gust
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Se încălzește uleiul și se rumenesc bucățile de pui pe toate părțile
- 2Scoateți puiul și puneți deoparte
- 3În aceeași oală, căliți ceapa, usturoiul și ardeii
- 4Adăugați pasta de roșii și gătiți timp de 2 minute
- 5Turnați roșiile amestecate și gătiți timp de 5 minute
- 6Puneți puiul în oală, adăugați bulion, foi de dafin, boia de ardei și cayenne
- 7Se fierbe timp de 30-35 de minute până când puiul este fraged, se asezonează după gust
Nutrition per serving
101 kcal · 8g protein · 3g carbs · 6g fat