Lomo Saltado, cunoscut și ca Lomito Saltado, este un fel de mâncare tradițional și popular peruvian, cu o combinație perfectă de ingrediente latino-americane și asiatice, inspirate de imigranții chinezi care s-au stabilit în Peru. Este un preparat simplu și ușor de realizat.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Condimentează carnea de vită cu sare și piper.
- 2
Încălzește o tigaie la foc foarte mare. Adaugă uleiul și prăjește carnea până se rumenește, amestecând frecvent, aproximativ 7 minute.
- 3
Adaugă usturoiul, ceapa, ardeiul gras și ardeiul iute. Gătește, amestecând, pentru 2 minute. Adaugă sosul de soia și oțetul de vin roșu. Condimentează cu sare și piper. Presară pătrunjel proaspăt.
- 4
Asamblare: Așează salata și umplutura Lomo Saltado pe FlatOut Foldit®. Acoperă cu cealaltă jumătate a pâinii și servește.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
207
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (1 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com