Supa Mafana
By Chef Madagascar
Ingredients
- 400 g carne de vită sau pui, tăiată cubulețe
- 3 morcovi, tăiați cubulețe
- 2 cartofi taiati cubulete
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 ardei iute verzi, tocati
- 1 litru supă de vită sau de pui
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 linguriță de ghimbir, ras
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește uleiul într-o oală mare și se călește ceapa, usturoiul și ardeiul iute până se parfumează
- 2Se adaugă carnea și se rumenește pe toate părțile
- 3Adăugați morcovi, cartofi și ghimbir, gătiți timp de 5 minute
- 4Se toarnă bulion și se aduce la fierbere
- 5Reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când legumele sunt fragede
- 6Se condimentează cu sare și piper, se servește fierbinte
Nutrition per serving
175 kcal · 12g protein · 10g carbs · 10g fat