Dengu Malawi
By Chef Malawi
Ingredients
- 300g mazăre de porumbei uscată, înmuiată peste noapte
- 3 roșii, tăiate cubulețe
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ulei vegetal
- 600 ml apă
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 1 lingura pasta de rosii
Directions
- 1Scurgeți mazărea înmuiată și gătiți-o în apă proaspătă timp de 30 de minute până când se înmoaie parțial
- 2Se încălzește uleiul într-o oală și se călește ceapa și usturoiul până se parfumează
- 3Adăugați roșiile și pasta de tomate, gătiți 5 minute
- 4Adăugați mazărea fiartă și apa, aduceți la fiert
- 5Gatiti 20 de minute pana mazarea este foarte frageda
- 6Se condimentează cu sare și piper, se servește fierbinte ca gust
Nutrition per serving
61 kcal · 2g protein · 5g carbs · 4g fat