Kalongonda
By Chef Malawi
Ingredients
- 500 g bame, tăiate
- 3 roșii, tăiate cubulețe
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ulei vegetal
- 200 ml apă
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 1 lingura pasta de rosii
Directions
- 1Se încălzește uleiul într-o oală mare și se călește ceapa și usturoiul până se parfumează
- 2Adăugați roșiile și pasta de tomate, gătiți 5 minute
- 3Adăugați okra și apă, aduceți la fiert
- 4Gatiti 15 minute pana cand bamele sunt fragede
- 5Se condimentează cu sare și piper
- 6Se servește fierbinte ca gust cu nsima
Nutrition per serving
59 kcal · 2g protein · 4g carbs · 4g fat