Haricots Mali
By Chef Mali
Ingredients
- 400 g carne de vită, cubulețe
- 1 cană de fasole uscată, înmuiată și fiartă
- 2 cepe medii, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi medii, feliați
- 2 roșii medii, tocate
- 2 cesti supa de vita
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 1 lingurita boia
Directions
- 1Se încălzește ulei vegetal într-o oală mare la foc mediu
- 2Rumeniți cuburi de vită pe toate părțile, apoi îndepărtați
- 3Se călește ceapa și usturoiul până se simte parfumat
- 4Adăugați morcovii și roșiile, gătiți timp de 3 minute
- 5Reveniți carnea de vită în oală și adăugați bulion de vită
- 6Adăugați fasole fiartă, sare, piper și boia
- 7Se fierbe timp de 30 de minute până când carnea de vită este fragedă
- 8Se serveste fierbinte cu orez
Nutrition per serving
208 kcal · 15g protein · 12g carbs · 11g fat