Somon marinat la grătar

Amestecă marinada și adaugă somonul, masajează pentru acoperire uniformă.

Marinează între 3-24 ore.

Scoate somonul din frigider cu 30 min înainte de gătire.

Transferă somonul pe un platou și scurge excesul de marinadă.

Fierbe marinada rămasă pentru a o transforma într-un sos siropic.

Unge grătarul și încălzește la foc mediu.

Unge somonul și pune-l pe grătar cu pielea în jos.

Gătește 3 minute sau până devine auriu, apoi întoarce cu grijă.

Unge somonul cu sos și închide capacul grătarului.

Gătește 3-4 minute, ungerând din nou pe jumătate din timp.

Servire cu sosul rămas.