MareChef.ro
← Back to recipe

Masa Casera para Empanadas al Horno

French · Total: 45 min · Prep: 15 min · Cook: 30 min · 4 servings

By Chef Chile (@chef_chile)

Ingredients

  • 2 1/2 căni de făină de grâu sau universală
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1 bucată de unt (1/4, rece, tăiată în bucăți mici)
  • 1 ou
  • 1/4 cană de apă rece înghețată

Directions

  1. 1Amestecă făina și sarea în procesorul de alimente.
  2. 2Adaugă untul, oul și apa rece în amestecul de făină. Pulsează până când amestecul arată ca niște firimituri grosiere.
  3. 3Formează masa într-o bilă și acoperă-o cu plastic. Las-o la frigider pentru aproximativ 30 de minute până la o oră.
  4. 4Așează masa pe o suprafață ușor făinoasă și întinde-o până devine subțire. Taie-o în discuri folosind un tăiător mare de biscuiți.
  5. 5Unge marginile discurilor de empanada cu ou bătut pentru a ajuta la sigilarea lor. Umple-le după preferință. Împăturește discurile și sigilează marginile cu un tenie sau cu degetele. Unge partea superioară a empanadelor cu restul de ou bătut.
  6. 6Lasă empanadele la frigider pentru aproximativ 20 de minute. Preîncălzește cuptorul la 400 F și coace-le timp de 12-15 minute sau până când devin aurii.

Printat de pe MareChef.ro — marechef.ro/recipes/masa-casera-para-empanadas-al-horno