Polpette al Sugo (Băițe de carne în sos de roșii)
Dacă ești în căutarea unei rețete italiene delicioase, trebuie să încerci băițele de carne în sos de roșii. Realizate din carne de vită și porc, aceste băițe sunt prăjite și apoi gătite într-un sos de roșii aromat!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
1. Scoateți coaja din cârnații italieni și sfărâmați-i ușor.
- 2
2. Spargeți oul într-un bol mare și bateți-l cu o furculiță. Adăugați carnea tocată de vită, cârnații italieni, pesmetul, parmezanul, pătrunjelul, oregano, sarea, piperul și nucșoara în bol. Amestecați până se combină bine.
- 3
3. Cu mâinile curate, formați băițele (de mărimea dorită; eu prefer de dimensiuni medii). Toate ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
- 4
4. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați băițele și prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc.
- 5
5. Odată ce toate băițele s-au rumenit, adăugați pasata de roșii, apa, sarea, oregano și piperul. Amestecați bine și gătiți la foc mic, acoperit cu un capac, pentru aproximativ 30 de minute, sau până când băițele sunt complet gătite și sosul s-a îngroșat ușor. Verificați frecvent și adăugați puțină apă dacă este necesar.
- 6
6. Serviți băițele în sos de roșii cu o presărare de pătrunjel proaspăt și parmezan ras.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
568
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipesfromeurope.com