Cupcakes cu Chiftele de Carne și Piure de Cartofi
O versiune mini a clasicelor chiftele de carne, aceste cupcakes sunt delicioase și versatilă. Se păstrează bine la congelator și sunt o modalitate excelentă de a ascunde legumele.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălziți cuptorul la 180°C/350°F.
- 2
Untiți 8 găuri dintr-o tavă de muffin.
- 3
Răzuiți ceapa și morcovii direct într-un bol mare.
- 4
Adăugați ingredientele rămase pentru chiftele și amestecați cu mâinile până se combină bine.
- 5
Luând câte 1/2 cană din carne, formați cu mâinile o bilă aproximativă și apăsați-o în tava de muffin. Suprafața ar trebui să aibă o formă ușor domoală.
- 6
Repetați pentru restul de carne, formând aproximativ 8 chiftele.
- 7
Coaceți timp de 20-25 minute până când se rumenesc pe deasupra.
- 8
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească puțin.
- 9
Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi și fierbeți-i abur sau la aburi până devin moi, dar nu prea apați.
- 10
Scurgeți apoi adăugați unt și 1/2 cană lapte. Amestecați cu un piuretor până devine neted sau după preferință. Adăugați mai mult lapte dacă este necesar. Piureul trebuie să fie cremos, dar suficient de ferm pentru a-și păstra forma atunci când este întins sau turnat pe cupcakes.
- 11
Aspersați un strat subțire de ketchup de roșii pe fiecare cupcake.
- 12
Întindeți piureul de cartofi cu o linguriță sau turnați-l cu o lingură pe deasupra chiftelelor.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
190
kcal calorii
10
g proteine
21
g carbohidrați
7
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com