O versiune autentică și delicioasă a taco-urilor cu pui din Sinaloa, un preparat popular pe străzile Mexicului. Adaptată după rețeta lui Bobby Flay pentru 'Pui Roșu Mexican' din cartea sa de bucate 'Adicția la Grătar a lui Bobby Flay'.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Pune ingredientele marinadei într-un sac de plastic cu fermoar. Adaugă puiul, masajează bine pentru a acoperi uniform, apoi pune la frigider pentru măcar 3 ore, preferabil peste noapte.
- 2
Scoate puiul din marinadă și aruncă marinada. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare (sau poți folosi grătarul la aceeași temperatură). Prăjește puiul 4 minute pe fiecare parte, până devine maro auriu.
- 3
Scoate puiul din tigaie și pune-l pe un platou. Acoperă cu folie de aluminiu și lasă să se odihnească 3 minute.
- 4
Tăie puiul în benzi subțiri și folosește-l pentru taco-uri. (Notă: poți servi și cu alte garnituri, vezi opțiuni suplimentare în notele de subsol).
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
317
kcal calorii
16
g proteine
36
g carbohidrați
12
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com