Ouă Scotch Midwest

Fierbeți tari 8 ouă, răciți și curățați.

Amestecați cârnații, salvie, cimbru, sare și piper.

Împărțiți cârnații în 8 porții și înfășurați fiecare ou.

Amestecă pesmetul și făina într-un vas puțin adânc.

Înmuiați fiecare ou învelit în cârnați în ou bătut, apoi ungeți cu amestec de pesmet.

Se încălzește uleiul la 350 ° F și se prăjește timp de 5-7 minute până când devine auriu.

Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinți cu muștar.