Snack-uri din millet, cunoscute și ca ouaddai, sunt gustări ușor de pregătit din Chad, realizate din făină de millet.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amesteca făina de millet cu cea de grâu.
- 2
Adaugă treptat uleiul vegetal preîncălzit în amestecul de făină, amestecând continuu.
- 3
Incorporează zahărul și oul întreg în aluat.
- 4
Frământă aluatul timp de 5 minute până devine ferm.
- 5
Dacă aluatul este prea uscat și nisipos, adaugă puțină apă.
- 6
Așează aluatul pe o suprafață ușor făinată și întinde-l cu un sucitor până la o grosime de 1/4 inch (5 mm).
- 7
Taie aluatul în benzi de 2,5 cm cu un cuțit sau un tăiător de pizza.
- 8
Prăjește snack-urile în ulei fierbinte (preîncălzit la 300F/150C) timp de 2-3 minute până devin aurii.
- 9
Așează snack-urile pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și servește-le cu o ceașcă de ceai.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
1412
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com