Huushuur

Se amestecă făina, apa și sarea pentru a forma un aluat moale. Lasă să se odihnească 30 de minute.

Combinați carnea măcinată, ceapa, usturoiul, sosul de soia și chimenul într-un castron.

Împărțiți aluatul în 12 porții. Rulați fiecare subțire și umpleți cu amestec de carne.

Îndoiți în forme triunghiulare sau dreptunghiulare, etanșând bine marginile.

Încălziți uleiul la 350 ° F și prăjiți huushuur până devine maro auriu, 3-4 minute pe fiecare parte.

Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinți.