Huushuur
By Chef Mongolia
Ingredients
- 2 căni de făină universală
- 1 cană apă caldă
- 1 lingurita sare
- 500 g carne de miel sau vita macinata
- 2 cepe medii, tăiate mărunt
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță chimion măcinat
- Ulei pentru prăjire adâncă
Directions
- 1Se amestecă făina, apa și sarea pentru a forma un aluat moale. Lasă să se odihnească 30 de minute.
- 2Combinați carnea măcinată, ceapa, usturoiul, sosul de soia și chimenul într-un castron.
- 3Împărțiți aluatul în 12 porții. Rulați fiecare subțire și umpleți cu amestec de carne.
- 4Îndoiți în forme triunghiulare sau dreptunghiulare, etanșând bine marginile.
- 5Încălziți uleiul la 350 ° F și prăjiți huushuur până devine maro auriu, 3-4 minute pe fiecare parte.
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinți.
Nutrition per serving
134 kcal · 8g protein · 9g carbs · 8g fat