Grătar mongol
By Chef Mongolia
Ingredients
- 600 g carne de miel sau vita, felii subtiri
- 2 cani de legume amestecate (ceapa, ardei, ciuperci)
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri sos de stridii
- 1 lingura ulei de susan
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 linguriță de ghimbir, tocat
- 2 cepe verde, tocate
- 1 lingura ulei vegetal
Directions
- 1Amestecați sosul de soia, sosul de stridii, uleiul de susan, usturoiul și ghimbirul pentru sos.
- 2Aranjați carnea și legumele pe o grătar mare sau pe o plită fierbinte.
- 3Stropiți cu ulei vegetal și sos.
- 4Prăjiți la foc iute, amestecând des, timp de 5-7 minute.
- 5Carnea trebuie să fie gătită și legumele fragede-crocante.
- 6Se ornează cu ceapă verde și se servește imediat.
Nutrition per serving
123 kcal · 8g protein · 4g carbs · 8g fat