Cicvara
By Chef Montenegro
Ingredients
- 2 cani de lapte integral
- 1 cană bulion de vită
- 1 cană făină de porumb
- 100 g unt
- 150g brânză albă (feta sau similar)
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 2 linguri smantana
Directions
- 1Aduceți laptele și bulionul la fiert într-o oală grea.
- 2Se amestecă încet făina de porumb, amestecând constant pentru a evita cocoloașele.
- 3Reduceți căldura la minim și amestecați des timp de 20 de minute.
- 4Adăugați untul și brânza, amestecând până se topesc și se combină.
- 5Asezonați cu sare și piper.
- 6Se serveste fierbinte, acoperite cu o praf de smantana.
Nutrition per serving
168 kcal · 9g protein · 11g carbs · 10g fat