Macaroane italiene și brânză cu topping de roșii și parmezan

Setați cuptorul la 350 de grade.

Ungeți cu unt o tavă de copt de 13 x 9 inchi.

Fierbe pastele într-o oală mare cu apă clocotită până când se înmoaie; se scurge (nu se clateste) si se aseaza intr-un castron mare, se amesteca cu 2 linguri de unt; puse deoparte.

Presăra��i 1/4 cană pesmet (se poate folosi o lingură mai mult pesmet) în fundul vasului; înclinați vasul pentru a acoperi părțile laterale uniform.

Strat 1/3 din macaroanele fierte, apoi 1/3 din cheddar alb, apoi 1/3 din brânză mozza, apoi 1/3 din parmezan, apoi 1/4 cană pesmet.

Repetați stratul de două ori terminând cu pesmet.

Intr-un castron batem ouale cu jumatate si jumatate de smantana, sare si piper negru; se toarnă uniform peste amestecul stratificat din tava de copt.

Coaceți neacoperit timp de 30 de minute sau până când se rumenesc și se întăresc.

Scoateți din cuptor apoi puneți deasupra feliile de roșii, apoi stropiți cu aproximativ 1/4 cană de brânză parmezan (sau după gust) deasupra roșiilor; se pune la cuptor pentru încă 20-25 de minute.