Friptură de pui prăjită Ranchero cu sos la țară
By Chef Morocco (@chef_morocco)
Ingredients
- 1 cană de făină
- 2 pachete (1 uncie) amestec uscat pentru dressing ranch
- sare și piper, pentru a asezona
- 3 căni de zară
- 1 ou, bătut
- 1 lb cub de friptură, tăiată în 4 bucăți de porții
- ulei vegetal
- 1 cană bulion de pui
- 1 (2 2/3 uncie) amestec de sos de țară pentru plic
Directions
- 1Într-o pungă mare Ziploc, combinați făina, amestecul de 1 pachet de dressing, sare și piper.
- 2Într-un vas de copt puțin adânc, combinați 2 căni de lapte de unt, ou bătut și 1 amestec de pachet de dressing; înmuiați fripturile cuburi în amestec.
- 3În timp ce fripturile se înmoaie, faceți sosul: într-o oală mică, combinați 1 cană de lapte de unt, bulion și amestecul uscat; se fierbe la foc mediu si se amesteca bine si se tine la cald.
- 4Pe rând, adăugați fiecare friptură în punga Ziploc și agitați pentru a acoperi; scufundați friptura din nou în amestecul de zară și acoperiți din nou și agitați în punga Ziploc.
- 5Într-o tigaie adâncă, încălziți 1/2 inch de ulei la 350 de grade; prăjiți fripturile timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte sau până când se rumenesc.
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie; se serveste cu sos si garnituri.
Nutrition per serving
170 kcal · 10g protein · 10g carbs · 11g fat