Mufete
By Chef Mozambique
Ingredients
- 4 pești întregi (biban sau similar, 400g fiecare)
- 4 linguri ulei de măsline
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 3 roșii mari, tăiate cubulețe
- 2 cepe mari, taiate cubulete
- 2 linguri coriandru proaspăt, tocat
- 2 lime, tăiate felii
Directions
- 1Curățați și curățați peștele, lăsând capul pe cap.
- 2Se amestecă 2 linguri de ulei de măsline, usturoi, sare și piper.
- 3Frecați peștele cu amestecul.
- 4Grătiți la foc mediu-mare timp de 6-8 minute pe fiecare parte, până când sunt fierte.
- 5Amestecați roșiile, ceapa, uleiul de măsline rămas și coriandru pentru savurare.
- 6Servește peștele la grătar, acoperit cu gust și felii de lime.
Nutrition per serving
79 kcal · 5g protein · 3g carbs · 6g fat