O rețetă video disponibilă mai sus. O modalitate incredibilă de a folosi ciupercile într-un preparat - o pastă cu ciuperci! Gustul acestei paste stă în ciupercile alese, deoarece totul se învârte în jurul acestora. Pasta este preparată în stilul italian tradițional, astfel că, deși sunt doar 6 ingrediente, rezultatul este o sosuri delicioase și suculente...
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Se aduce la fierbere un vas mare cu apă sărată. Se adaugă pastele în vasul cu ciuperci când acestea încep să fie gătite.
- 2
Se gătește pasta conform instrucțiunilor de pe ambalaj, cu 1 minut mai puțin. Se rezervă o cană din lichidul de gătire al pastelor, apoi se scurge pasta.
- 3
Se topeste jumătate din untul și tot uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
- 4
Se adaugă ciupercile și se gătește până când apa s-a scurs și s-a evaporat, iar ciupercile încep să capete nuanțe aurii pe margini - aproximativ 5 minute.
- 5
La jumătatea timpului de gătire, se adaugă sarea și piperul.
- 6
Se adaugă usturoiul și restul untului, se gătește pentru 2 minute până când ciupercile și usturoiul devin aurii.
- 7
Se adaugă pastele, aproximativ 3/4 cană din lichidul de gătire al pastelor și parmezanul. Se amestecă ușor sau până când lichidul se reduce și se îngroașă într-un sos care acoperă pasta. Dacă pasta devine prea uscată, adăugați mai mult lichid de gătire.
- 8
Se potrivește gustul cu sare și piper, dacă este necesar.
- 9
Se scoate de pe foc și se servește imediat, presărată cu pătrunjel tocat fin și parmezan ras.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
554
kcal calorii
28
g proteine
62
g carbohidrați
22
g grăsimi
Per porție (2 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com