O rețetă video disponibilă mai sus. Îmbunătățiți salata de quinoa cu două trucuri simple: prăjirea quinoa în cuptor pentru a-i conferi o aromă de nucă delicioasă (un sfat de bucătar!), și utilizarea unui dressing cu usturoi și ghimbir!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Prăjiți quinoa pentru un plus de aromă: Încălziți cuptorul la 200°C/390°F (180° cu ventilație). Întindeți quinoa pe o tavă. Coaceți 15 minute, amestecând la jumătatea timpului, până când devine ușor rumenită și are un miros de nuci.
- 2
Clătiți: Transferați quinoa într-o sită fină sau strecurătoare. Clătiți cu apă rece cursă timp de 10 secunde, apoi scurgeți bine excesul de apă.
- 3
Gătiti: Transferați quinoa într-o cratiță medie. Adăugați apa, acoperiți și aduceți la fierbere pe foc mediu. Apoi reduceți flacăra la minim și lăsați să fiarbă în clocot mic timp de 15 minute (sau până când toată apa este absorbită, înclinați vasul pentru a verifica).
- 4
Lasați să se odihnească: Scoateți cratița de pe foc (acoperită încă) și lăsați quinoa să stea 10 minute.
- 5
Flufați și răciți: Înlăturați capacul, flufați quinoa cu o furculiță și lăsați-o să se răcească complet înainte de utilizare. (Puteți întinde quinoa pe o tavă dacă doriți să accelerați procesul).
- 6
Pregătiți dressing-ul: Amestecați ingredientele într-un borcan și agitați bine.
- 7
Amestecați salata: Puneți quinoa într-o bol mare. Adăugați toate ingredientele pentru salată. Turnați dressing-ul peste salată și amestecați bine.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
272
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (10 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com