puiul vânătorului

Încinge cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6. Se unge cu ulei o tavă, se pun pieptul de pui pe ea și se condimentează, apoi se acoperă pe fiecare cu două șuncă. Pune puiul la cuptor pentru 20-25 de minute, până este fiert.

În timp ce puiul se gătește, prăjiți ceapa în 1 lingură de ulei până devine maro auriu și moale, apoi puneți deoparte.

Pune cartofii într-o cratiță mare cu apă clocotită și gătește timp de 10-15 minute până când se înmoaie. Între timp, puneți o altă oală mai mică cu apă pe plită și aduceți la fiert în timp ce cartofii se gătesc. După ce fierbe, puneți fasolea și morcovii și gătiți unul câte unul timp de 8-10 minute fiecare sau până când se înmoaie, dar cu puțină mușcătură.

Scurgeți cartofii și puneți-i înapoi în tigaia cu laptele și brânza moale.

Se condimentează și se pasează până la omogenizare, apoi se amestecă ceapa prăjită.

Odată ce puiul este gătit, se toarnă peste sosul BBQ și se împrăștie peste parmezan și se dă la cuptor pentru 2 minute până când brânza se topește. Serviți cu piure, morcovi și fasole.