Sicheniki (torte de pui ucrainene)

Directions

1. 1Tăiați pieptul de pui în bucăți mici, de aproximativ 1/3 inch grosime. Puneți într-un castron adânc.
2. 2Adaugam ceapa tocata marunt si usturoiul tocat.
3. 3Adăugați sare, coriandru, piper alb și un ou.
4. 4Adaugati faina si smantana.
5. 5Folosind o lingură, amestecați bine până când bucățile de pui sunt acoperite uniform.
6. 6Se incinge uleiul de prajit intr-o tigaie. Puneți chiftele mici ovale în tigaie și prăjiți la foc mediu timp de 4 minute pe o parte.
7. 7Cu o spatulă, întoarceți ușor sicheniki pe cealaltă parte. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți încă 3-4 minute, sau până când devine maro auriu și este complet fiert.
8. 8Transferați sicheniki finit pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Prăjiți restul chifteluțelor de pui (dacă este cazul).
9. 9Serviți sicheniki fierbinte sau cald, presărat cu ierburi proaspete tocate sau ceai verde.