Pui cu miere și muștar

Presărați puiul cu sare și piper, apoi amestecați cu condimente dacă folosiți.

Agent de îngroșare: Într-un castron mic, amestecați maioneza și făina.

Încinge 1 1/2 lingură ulei într-o tigaie la foc mediu-înalt. Adăugați puiul și gătiți timp de 2 minute pe fiecare parte sau până când devine auriu. Scoateți pe o farfurie.

Reduceți căldura la mediu. Adăugați uleiul rămas în mijlocul tigaii și puneți usturoiul direct pe balta de ulei. Se caleste timp de 20 de secunde sau pana devine auriu (nu il lasa sa se arda).

Adăugați bulion de pui, aduceți la fiert, răzuind fundul tigaii.

Bateți muștarul de Dijon și mierea, apoi amestecați îngroșătorul (asigurați-vă că le răzuiți pe toate).

Adăugați cimbru și muștar integral, dacă folosiți.

Gatiti 1 - 2 minute sau pana incepe sa se ingroase. Ajustați sare și piper după gust.

Puneți puiul și toate sucurile acumulate pe farfurie în sos. Întoarceți pentru a acoperi și reîncălziți - aproximativ 1 1/2 minut - sau până când sosul se îngroașă după gustul dvs.

Se serveste pe piure de cartofi, ornat cu patrunjel, cu o salata simpla.