Salată vietnameză de creveți cu usturoi (creveți).

Combinați ingredientele de creveți cu usturoi într-un castron mic și lăsați deoparte timp de 10 minute.

Combinați ingredientele pentru dressing într-un borcan mic, agitați-l, apoi lăsați-l deoparte timp de 10 minute.

Încinge o tigaie/tigaie la foc mare. Adăugați creveții, răzuind uleiul de măsline și usturoiul de pe marginile vasului. Gatiti timp de 2 minute sau pana cand se rumenesc si crevetii sunt doar fierti. (Nota 2)

Scoateți creveții din tigaie pe o farfurie.

Pregătiți tăițeii vermicelli conform instrucțiunilor de pe pachet. Îmi place să le înmoaie doar câteva minute în apă fierbinte de la robinet, astfel încât să nu se gătească prea mult. Apoi scurgeți tăițeii.

Aranjați tăițeii și ingredientele rămase pentru salată pe o farfurie mare (ca în fotografie) sau amestecați într-un castron. Acoperiți cu creveți (călzi sau la temperatura camerei). Stropiți peste dressing (sau aruncați-l prin el), sau puteți servi dressing-ul în lateral.

Serviți imediat.