Tchekalou
By Chef Niger
Ingredients
- 800 g carne de vita, cuburi
- 1 cană unt de arahide
- 3 cepe, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 4 rosii, tocate
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 4 cesti supa de vita
- 1 lingura ardei iute
Directions
- 1Se încălzește uleiul și se rumenesc cuburi de vită
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până se înmoaie
- 3Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute
- 4Se amestecă untul de arahide până se combină bine
- 5Adăugați bulion și condimente
- 6Se fierbe timp de 40 de minute
- 7Se serveste fierbinte cu orez sau tuwo
Nutrition per serving
127 kcal · 9g protein · 3g carbs · 9g fat