Pui și ardei gras Prăjiți - ușor dulce și sărat

Tăiați pieptul/coapsele de chciken în fâșii subțiri; de asemenea, feliați ardeiul verde și ceapa roșie în julienne (fâșii lungi)

Preparați sosul de marinadă folosind 1 lingură de apă, 2 linguri de sos de soia, 1 linguriță de oțet de vin sau suc de lămâie, 1 linguriță de ulei vegetal și 1 linguriță de amidon de porumb. Se amestecă

Adăugați fâșiile de pui, amestecați până se combină bine, acoperiți și lăsați-l la marinat timp de 15 până la 30 de minute; sau folosiți imediat

Pregătiți sosul prajit amestecând 1/4 cană de supă de pui, 2 linguri de sos de soia, 1 linguriță de oțet de vin sau suc de lămâie, 2 lingurițe de ulei vegetal, 1 lingură de amidon de porumb, 1 lingură de zahăr brun, 1 lingură de pastă de usturoi-ghimbir și 1 lingură de piper măcinat.

Se încălzește 1 lingură de ulei vegetal, se adaugă ceapa tăiată felii și se prăjește până când devine translucid, se adaugă ardeii tăiați felii și se prăjește timp de 2 minute. Transferați într-un bol și lăsați deoparte.

Se încălzește 1 lingură de ulei vegetal până se încinge, se adaugă fâșiile de pui marinate, se prăjesc până când toate fâșiile sunt prăjite și gătite, se adaugă legumele, se amestecă și se adaugă sosul de sos; se prăjește până se îngroașă sosul.

Serviți și savurați.