Reteta de aluat de empanada

Se amestecă 5 căni de făină, 1 lingură de zahăr și 1/4 linguriță de sare până se combină

Adăugați 2 ouă întregi și 120 ml unt topit sau margarină (8 linguri temperatura camerei) și amestecați bine

Adăugați treptat apă și continuați să amestecați până când aluatul se oprește și nu se lipeste

Înfășurați într-o folie alimentară și lăsați-l la frigider timp de 20 de minute, astfel încât glutenul din făină să se relaxeze și să absoarbă lichidul