Rețetă de pâine fără frământare (rapidă și super uşoară!)

Directions

1. 1Într-un castron mic, adăugați drojdie + 1 lingură zahăr+ghimbir+apă călduță. Se amestecă și se lasă 5 minute până se formează niște bule sau spume
2. 2Într-un castron mare se toarnă făina, zahărul rămas și sarea și se amestecă bine
3. 3Adăugați laptele, untul, ouăle bătute și tot amestecul de drojdie și amestecați bine cu o spatulă sau  lingură de lemn - nu vă faceți griji, este un aluat lipicios.
4. 4Acum se acoperă cu o folie alimentară și se pune într-un loc cald s�� crească timp de aproximativ 1 1/2 oră sau până când își dublează volumul.
5. 5În timp ce aluatul crește, ungeți sau tapetați o tavă cu o tavă de copt.
6. 6Scoateți folia alimentară și tăiați aluatul. Cu ajutorul unei racle, scoateți aluatul și turnați-l pe suprafața de lucru tăiată cu făină.
7. 7Presărați puțină făină deasupra aluatului și modelați cu grijă aluatul într-un buștean.  Aluatul ar fi în continuare lipicios,  dar nu fi tentat să adaugi prea multă făină, folosește puțină făină pentru a-ți ușura mâinile fără a o frământa în aluat.
8. 8Acum tăiați bușteanul în 4 bucăți, apoi tăiați fiecare din acea bucată în 3 sau 4 bucăți, în funcție de dimensiunea tigaii pe care o folosiți.
9. 9Apăsați fiecare bucată cu palma și formați o minge. Folosește făina pentru a ușura plierea. Apoi puneți bila pe tava pregătită.
10. 10Pulverizați pâinea cu spray de gătit sau ungeți o folie alimentară, apoi puneți-o peste tava de copt. Lăsați tava de pâine din nou într-un loc cald și lăsați-o din nou la crescut timp de 45 de minute, ca dimensiunea aproape dublă.
11. 11Preîncălziți cuptorul la 180C(350F) timp de 10 minute. Transferați pâinea la cuptor și coaceți timp de 15 – 20 de minute, sau până când suprafața pâinii devine maro aurie.