Rețetă VIDEO mai sus. Sfaturile mele pentru un piept de pui cu adevărat suculent, copt la cuptor: o atingere de zahăr brun în condimente face ca puiul să transpire în timp ce se coace, creând o sosare semi-„sauce”, și gătit rapid la temperatură înaltă!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălziți cuptorul la 425°F/220°C (200°C cu ventilație).
- 2
Băteti piepturile de pui până ajung la o grosime uniformă de 1,5 cm - folosind un rulou de aluat, un ciocan de carne sau chiar pumnul (sfat cheie pentru gătire uniformă și pui fraged).
- 3
Amestecați condimentele.
- 4
Acoperiți o tavă cu folie de aluminiu și hârtie de copt. Puneți piepturile de pui cu partea superioară în jos pe tavă. Turnați aproximativ 1 linguriță ulei de măsline peste pui și masați cu degetele. Presărați condimentele.
- 5
Întoarceți piepturile de pui. Turnați 1 linguriță ulei de măsline, masați cu degetele, presărați condimentele, acoperind cât mai mult suprafața.
- 6
Coaceți 18 minute, sau până când suprafața devine aurie (ca în fotografii și video) și temperatura internă ajunge la 75°C folosind un termometru pentru carne.
- 7
Scoateți puiul din cuptor și transferați-l imediat pe farfurii de servire.
- 8
Așteptați 3-5 minute înainte de servire, garnisit cu pătrunjel proaspăt tocat dacă doriți. Servit cu orez cu unt de usturoi și spanac.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
162
kcal calorii
8
g proteine
18
g carbohidrați
6
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com