Piept de Pui la Cuptor

Directions

1. 1Încălziți cuptorul la 425°F/220°C (200°C cu ventilație).
2. 2Băteti piepturile de pui până ajung la o grosime uniformă de 1,5 cm - folosind un rulou de aluat, un ciocan de carne sau chiar pumnul (sfat cheie pentru gătire uniformă și pui fraged).
3. 3Amestecați condimentele.
4. 4Acoperiți o tavă cu folie de aluminiu și hârtie de copt. Puneți piepturile de pui cu partea superioară în jos pe tavă. Turnați aproximativ 1 linguriță ulei de măsline peste pui și masați cu degetele. Presărați condimentele.
5. 5Întoarceți piepturile de pui. Turnați 1 linguriță ulei de măsline, masați cu degetele, presărați condimentele, acoperind cât mai mult suprafața.
6. 6Coaceți 18 minute, sau până când suprafața devine aurie (ca în fotografii și video) și temperatura internă ajunge la 75°C folosind un termometru pentru carne.
7. 7Scoateți puiul din cuptor și transferați-l imediat pe farfurii de servire.
8. 8Așteptați 3-5 minute înainte de servire, garnisit cu pătrunjel proaspăt tocat dacă doriți. Servit cu orez cu unt de usturoi și spanac.