O călătorie culinară spre casă, într-o oală. Această supă reconfortantă amintește de mâncarea columbiană, aducând un gust din trecut în prezent.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Pune 1/4 cană apă, ceapă, țelină verde, cumin și usturoi într-un blender și mixează până se combină bine.
- 2
Scurge excesul de grăsime de pe coastele de vită și spală-le bine sub apă rece. Pune-le într-o oală mare și acoperă cu apă. Adaugă amestecul de ceapă și condimentează cu sare și piper. Adu la fierbere, apoi acoperă oala și lasă să fiarbă la foc mediu pentru aproximativ 2 ore sau până când coastele devin fragede.
- 3
Adaugă morcovii, mazărea și fasolea verde. Condimentează cu sare și piper după gust. Reduce flacăra la minim și lasă să fiarbă ușor pentru 15 minute. Adaugă orezul și continuă să fierbi la foc mic încă 15 minute sau până când orezul este gata.
- 4
În final, adaugă coriandrul tocat și servește supa caldă.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
1367
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com