Rețetă video disponibilă mai sus. Iată o rețetă de Pad Thai care este la fel de delicioasă ca cea de la restaurantele thailandeze de calitate, și vei găsi toate ingredientele la supermarket! Am folosit pui în această rețetă, dar poți schimba cu orice alt protein, chiar și creveți.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Pune tăițeii într-un bol mare, toarnă apă clocotită peste ei. Lasă-i la înmuiat 5 minute, apoi scurge-i într-o sită și spală-i rapid sub apă rece. Nu-i lăsa să stea mai mult de 5-10 minute.
- 2
Amestecă sosul într-un bol mic.
- 3
Încălzește 2 linguri de ulei într-o tigaie mare antiaderentă (sau o tigaie bine sezonată) la foc mare. Adaugă usturoiul și ceapa, gătește pentru 30 de secunde.
- 4
Adaugă puiul și gătește pentru 1,5 minute până când este aproape gătit complet.
- 5
Mută carnea deoparte într-un colț al tigăii, toarnă ouăle în celălalt colț. Sparge ouăle cu o lingură de lemn (adaugă puțin ulei dacă tigaia este prea uscată), apoi amestecă cu puiul.
- 6
Adaugă fasolea verde, tofu, tăițeii și sosul. Amesteca ușor pentru aproximativ 1,5 minute până când sosul este absorbit de tăiței.
- 7
Adaugă ceapa verde și jumătate din nucile de pământ. Amestecă rapid apoi scoate tigaia de pe foc.
- 8
Servire imediat, presărat cu restul de nuci de pământ și felii de lămâie pe partea deoparte, cu o praf de ardei iute și un pumn de fasole verde în plus dacă dorești (aceasta este metoda thailandeză!). Presară suc de lămâie după gust înainte de a mânca.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
325
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (2 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com