Kaak
By Chef Palestine
Ingredients
- 500 g făină universală
- 7 g drojdie instant
- 250 ml apă caldă
- 2 linguri sare
- 2 linguri zahar
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură semințe de anason
- 100 g seminte de susan
- 1 ou, bătut
- 2 linguri lapte
Directions
- 1Se amestecă făina, drojdia, sarea, zahărul și semințele de anason într-un castron.
- 2Se adauga apa calduta si uleiul de masline, se framanta pana se formeaza un aluat omogen.
- 3Lasam aluatul sa creasca 1 ora pana isi dubleaza volumul.
- 4Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale.
- 5Rulați fiecare bucată într-o frânghie și formați un inel, sigilând capetele.
- 6Se amestecă oul bătut cu laptele pentru spălarea ouălor.
- 7Ungeți inelele cu spălare de ouă și acoperiți cu semințe de susan.
- 8Se aseaza pe foi de copt unse si se lasa la crescut 30 de minute.
- 9Se coace la 200°C timp de 20-25 de minute până se rumenesc.
Nutrition per serving
43 kcal · 2g protein · 5g carbs · 2g fat