Pâine Taboon

Amestecă făina, drojdia, sarea și zahărul într-un castron.

Se adauga apa calduta si uleiul de masline, se framanta pana se formeaza un aluat omogen.

Lasam aluatul sa creasca 1 ora pana isi dubleaza volumul.

Împărțiți aluatul în 6 bucăți egale și formați bile.

Se lasa sa se odihneasca 15 minute.

Aplatizați fiecare minge într-o rotundă, de aproximativ 1/4 inch grosime.

Presarati cu nigella si seminte de susan daca doriti.

Coaceți pe o piatră sau foaie de copt preîncălzită la 220°C timp de 8-10 minute până când se umflă și se rumenește ușor.