Pan de Paște (Tort de Fructe)
By Chef Chile (@chef_chile)
Ingredients
- 450 g făină universală
- 1 linguriță praf de copt
- 225 g unt
- 1 cană (200 g) zahăr alb granulat
- 3 ouă
- 75 g struguri fără sâmburi
- 75 g nuci tocate
- 140 g fructe cristalizate
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță clus de geraniu
Directions
- 1Încălziți cuptorul la 200°C (400°F).
- 2Amestecați untul cu zahărul până se omogenizează. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Combinați ingredientele uscate (făină, praf de copt, scorțișoară, clus) alternativ cu laptele și coniacul, incorporând ușor. Adăugați fructele cristalizate, strugurii și nucile, presărând anterior nucile cu făină.
- 3Turnați aluatul într-o formă rotundă de tort de 20 cm diametru, preferabil înaltă, similară cu cele folosite pentru Panettone. Ungeți forma cu unt și tapetați-o cu făină.
- 4Coaceți timp de 50-60 minute. Verificați centrul tortului pentru a vedea dacă este gata; scoateți-l din cuptor doar când este bine copt.
Nutrition per serving
520 kcal · 7g protein · 65g carbs · 23g fat