Empanadas Panama
By Chef Panama
Ingredients
- 500 g făină universală
- 2 linguri praf de copt
- 1 lingurita sare
- 2 ouă
- 100 ml lapte
- 2 linguri ulei de măsline
- 500 g carne de vită tocată
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 litru de ulei vegetal pentru prajit
Directions
- 1Se amestecă făina, praful de copt și sarea.
- 2Bateți ouăle cu laptele și uleiul de măsline.
- 3Combinați ingredientele umede și uscate pentru a forma un aluat.
- 4Rumeniți carnea de vită cu ceapă și usturoi.
- 5Adăugați chimen, sare și piper, fierbeți timp de 10 minute.
- 6Se răcește complet umplutura.
- 7Întindeți aluatul și tăiați-l în cercuri de 4 inci.
- 8Puneți umplutura pe fiecare cerc, pliați în jumătate și sigilați marginile.
- 9Se încălzește uleiul la 180°C și se prăjește empanadas până devin aurii.
- 10Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinți.
Nutrition per serving
70 kcal · 4g protein · 4g carbs · 4g fat