Tamals Panama

Se amestecă masa harina, untul, bulionul, praful de copt și sarea până devine ușor și pufos.

Rumeniți ceapa și usturoiul, adăugați carnea mărunțită, chimenul, sare și piper.

Întindeți 2 linguri de masă pe fiecare frunză de banană.

Puneți 1 lingură de umplutură de carne în centru.

Îndoiți frunza de banană pentru a include umplutura.

Stivuiți tamalele într-o oală cu aburi cu frunze de banană între straturi.

Se fierbe la abur timp de 45-50 de minute până când masa este gătită.

Se serveste fierbinte in frunze de banana.