Un desert tradițional italian, panna cotta este o cremă aromatizată și gelificată, servită adesea cu un sos de fructe.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amestecați crema, zahărul, agar-agar și lavanda într-o cratiță.
- 2
Încălziți la foc mediu, amestecând constant până ajunge la fierbere.
- 3
Lăsați să infuzeze 5 minute.
- 4
Strecurați amestecul printr-un sită fină într-un bol.
- 5
Untiți ușor 8 forme de silicon sau ramekinuri cu ulei.
- 6
Umpleți formele cu amestecul de panna cotta.
- 7
Refrigerați cel puțin 2 ore, preferabil 4 ore.
- 8
Răsturnați panna cotta pe farfurii și garnisiți cu sosul de afine (rețetă mai jos).
- 9
Încălziți afinele, zahărul și sucul de lămâie într-o cratiță la foc mediu-mare, amestecând până se înmoaie afinele, aproximativ 8-10 minute.
- 10
Lăsați deoparte jumătate din afine și amestecați.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
147
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com