Pui cu lapte de cocos PNG

Se încălzește uleiul de măsline și se rumenesc bucățile de pui pe toate părțile, se scot și se lasă deoparte.

Se călește ceapa, usturoiul și ghimbirul până când sunt parfumate.

Întoarceți puiul în oală.

Se toarnă lapte de cocos și se aduce la fiert.

Adăugați sare, piper și chimen.

Acoperiți și fierbeți timp de 30-35 de minute până când puiul este gătit.

Se ornează cu coriandru proaspăt și se servește fierbinte cu orez.