O rețetă simplă și delicioasă de paste cu sos de ciuperci, perfectă pentru o cină vegetariană în timpul săptămânii. Am folosit ciuperci portobello, dar puteți înlocui cu orice altă varietate.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Fierbeți pastele în apă cu sare până devin al dente. Scurgeți și păstrați la căldură.
- 2
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ciupercile și gătiți timp de 5 minute, amestecând ocazional, până se înmoaie.
- 3
Adăugați ceapa, usturoiul, sarea, piperul și tomatul. Gătiți amestecând ocazional, încă 4 minute.
- 4
Turnați smântâna, creșteți focul la intensitate maximă și aduceți la fierbere. Adăugați pasta de roșii, reduceți focul la mediu-mic și lăsați să fiarbă încet, amestecând constant cu o lingură de lemn, aproximativ 5 minute, până se îngroașă.
- 5
Adăugați parmezanul ras și jumătate din ceapa verde tocată. Amestecați bine și ajustați condimentele după gust.
- 6
Încorporați pastele în sos, amestecați bine și gătiți la foc mediu încă 2 minute, până când pastele sunt bine încălzite.
- 7
Presărați cu restul de ceapă verde tocată și serviți imediat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
710
kcal calorii
25
g proteine
85
g carbohidrați
35
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com