Pastel de Choclo și Pui (Tartă cu Porumb și Pui)
By Chef Chile (@chef_chile)
Ingredients
- 5 căni de boabe de porumb
- 2 căni de brânză mozzarella rasă
- 1/2 cană ceapă albă tocată mărunt
- 2 căței de usturoi (pătrăți)
- 1/4 cană făină de porumb
- 1/2 cană smântână groasă
- 3 ouă mari
- 1 linguriță zahăr
- sare și piper după gust
- 2 piepturi de pui (fierte și tocate)
Directions
- 1Încălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt.
- 2Puneți boabele de porumb, un sfert din brânză, ceapa, usturoiul, făina de porumb, smântâna, ouăle, zahărul, sare și piper în procesor. Mixați până obțineți un amestec omogen.
- 3Turnați jumătate din amestecul de porumb în tava pregătită. Adăugați puiul tocat și restul de brânză. Acoperiți cu resturi de amestec de porumb.
- 4Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți aproximativ 35-40 de minute. Serviți cald, însoțit de o salată pe margine.