Tort de ciocolată cu unt de arahide topit

Preîncălziți cuptorul la 200°C/390°F (standard) sau 180°C/350°F (convecție/forță fan).

Puneți ciocolata și untul într-un bol. Topiți în intervale de 30 de secunde în microunde, amestecând între timp. Amestecați bine până când untul și ciocolata sunt combinate și lăsați să se răcească pentru 5 minute.

Între timp, ungeți generos forme de torturi individuale cu unt și presărați cu pudră de cacao (vezi notele 2 și 3).

Într-un bol separat, bateți ouăle (2 ouă întregi + 2 gălbenușuri) împreună cu zahărul până când amestecul devine cremos.

Adăugați amestecul de ciocolată și amestecați până se combină.

Încorporați făina și pliați-o ușor până la combinare, fără a amesteca excesiv.

Umpleți formele de torturi cu jumătate din aluat.

Adăugați o linguriță plină de unt de arahide în centrul fiecărui tort și apasăți ușor pentru a-l submerge parțial.

Umpleți restul formelor cu aluatul rămas, până la 3/4 din capacitate. Nu umpleți excesiv!

Coaceți pentru 16 minute sau până când suprafața se întoarce la loc după atingere ușoară (nota 5).

Răsturnați torturile pe farfurii. Dacă ați presărat formele cu pudră de cacao, ar trebui să se desprindă ușor. Dacă nu, treceți un cuțit în jurul marginilor.

Serviți imediat!