Tort de ciocolată cu unt de arahide topit

Directions

1. 1Preîncălziți cuptorul la 200°C/390°F (standard) sau 180°C/350°F (convecție/forță fan).
2. 2Puneți ciocolata și untul într-un bol. Topiți în intervale de 30 de secunde în microunde, amestecând între timp. Amestecați bine până când untul și ciocolata sunt combinate și lăsați să se răcească pentru 5 minute.
3. 3Între timp, ungeți generos forme de torturi individuale cu unt și presărați cu pudră de cacao (vezi notele 2 și 3).
4. 4Într-un bol separat, bateți ouăle (2 ouă întregi + 2 gălbenușuri) împreună cu zahărul până când amestecul devine cremos.
5. 5Adăugați amestecul de ciocolată și amestecați până se combină.
6. 6Încorporați făina și pliați-o ușor până la combinare, fără a amesteca excesiv.
7. 7Umpleți formele de torturi cu jumătate din aluat.
8. 8Adăugați o linguriță plină de unt de arahide în centrul fiecărui tort și apasăți ușor pentru a-l submerge parțial.
9. 9Umpleți restul formelor cu aluatul rămas, până la 3/4 din capacitate. Nu umpleți excesiv!
10. 10Coaceți pentru 16 minute sau până când suprafața se întoarce la loc după atingere ușoară (nota 5).
11. 11Răsturnați torturile pe farfurii. Dacă ați presărat formele cu pudră de cacao, ar trebui să se desprindă ușor. Dacă nu, treceți un cuțit în jurul marginilor.
12. 12Serviți imediat!