7Up Asado de pui

Pune puiul pe o farfurie sau un bol. Turnați sos de soia peste tot puiul. Presărați piper măcinat și apoi frecați peste tot puiul.

Introduceți ceapa și lemongrass în cavitatea puiului. Lasă-l să stea 10 minute.

Încinge uleiul într-o oală mare, apoi călește ceapa și usturoiul până când ceapa devine moale.

Adăugați puiul marinat. Gatiti o parte la foc mediu timp de 3 minute. Întoarceți puiul și gătiți partea opusă timp de 3 minute.

Se toarnă marinada rămasă și 1 litru de 7up (sau orice produs similar). Se lasa sa fiarba.

Adăugați anason stelat. Acoperiți și gătiți la foc mic până la mediu timp de 30 de minute.

Întoarceți puiul și continuați să fierbeți partea opusă timp de 12 minute.

Scoateți puiul din oala de gătit. Tăiați în jumătate și aranjați pe o farfurie de servire.

Continuați să gătiți sosul în oala de gătit până când se reduce la jumătate. Adăugați praf de usturoi și praf de ceapă. Se amestecă

Filtrați sosul folosind o sită de bucătărie sau o strecurătoare. Se toarnă peste tot puiul.

Servi. Distribuie și bucură-te!