Reteta Champorado
By Chef Philippines (@chef_philippines)
Ingredients
- 8 linguri de cacao pudră (sau aproximativ 4 bucăți de tableya)
- 1 cană de orez glutinos (malagkit)
- 1/2 cană zahăr
- 3 1/2 căni de apă
- lapte condensat (optional)
Directions
- 1Se toarnă 2 1/2 căni de apă într-o oală și se aduce la fierbere
- 2Puneți orezul glutinos și lăsați apa să fiarbă din nou câteva minute
- 3Diluați pudra de cacao în 1 cană de apă caldă, apoi turnați oala. Se amestecă continuu
- 4Odată ce orezul glutinos este gătit (aproximativ 12 până la 18 minute de gătit cu amestecare constantă), adăugați zahărul și gătiți încă 5 minute sau până când textura devine groasă.
- 5Scoateți din oală și puneți într-un bol de servire.
- 6Se servește fierbinte cu un vârtej de lapte condensat deasupra.
Nutrition per serving
150 kcal · 6g protein · 27g carbs · 2g fat